スコッチブロス
北浦和のカジュアルバー URAWA PUBLIC HOUSE beber（ベベ）で食べることのできるスコッチブロスが気に入ってます。
「スコッチブロス(Scotch Broth)」とは大麦と野菜と羊肉（あるいは鶏肉等）のスープで、NHKの朝ドラ「マッサン」でエリーの故郷スコットランドの伝統料理として紹介されました。ドラマではエリーが作ったスコッチブロスに、優子（相武紗季）が大量の塩を入れるという意地悪をしたあの料理です。
とにかく寒い夜に温かいスコッチブロスを飲みながら、ウイスキーを飲むとホッとします。そしてシアワセを感じます。
レシピもWeb上でいろいろと公開されています。
その上の小皿は「豆とツナのサラダ」。それも旨いんだよね。合うんだよね。
ウイスキーとスコッチブロス、そして豆とツナのサラダ、そしてチリコンカン。
週末は時間を忘れて飲み続けてしまいます。
