竹鶴21年 先日バーで竹鶴の21年が1100円との事でしたので迷わず注文しました。 「日本人に美味しいウイスキーを飲んで欲しい」という想いを胸に生涯をかけてウイスキー製造に邁進したニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝氏。そしてその努力を陰ひなたで支え続…

私はゴッドファーザーというカクテルが好きで良くバーで作ってもらいます。ウイスキーとアーモンドの香りのするアマレットというリキュールを、ウイスキー3：アマレット1の割合でステアします。なぜゴッドファーザーかというと、私が基本的にウイスキーベー…

馴染みのバーでギネス なんだかんだで仕事や用事で22時や23時になっちゃって、結局ご飯も食べてなくて、酒も飲んでなくて、さてどうしようか…っていう時ってありますよね。19時なら居酒屋とかでもいいんですが、23時だともう選択肢が限られてしまいますので…

ナイトフライ さいたま市北浦和駅からすぐのモルトバーに訪れました。この日既に何軒目だったかは記憶にありませんが、少し飲み足りない時、少し小腹が空いた時？、少し変わったスコッチが飲みたくなった時など、フラっと立ち寄れる気楽なバーです。 基本的…

スコッチブロス 北浦和のカジュアルバー URAWA PUBLIC HOUSE beber（ベベ）で食べることのできるスコッチブロスが気に入ってます。「スコッチブロス(Scotch Broth)」とは大麦と野菜と羊肉（あるいは鶏肉等）のスープで、NHKの朝ドラ「マッサン」でエリーの故…

酒のつまみとして松屋のプレミアム牛めしが急に食べたくなったので、持ち帰りで注文したところ、オリジナルカレーソースというメニューを見つけました。これはいわゆる松屋のオリジナルカレーのソースのみで、並盛190円、大盛230円となっています。急にあの…

レディバーン 最近バーで、あるローランドモルトを飲み続けています。 1966年創業、そして1975年に閉鎖されたレディバーン蒸留所。たった9年間しか作られなかったローランドモルト、レディバーン 1975 37年。現在では見かけることすら難しい希少な銘柄の一つ…

日本酒 今週は寒さが厳しかったこともあり居酒屋「料理・酒 おがわ」で一杯目から越乃寒梅を燗で頂きました。最近は取り敢えずビールではなくて最初から燗酒で行くときも多くなりました。だってホント寒いんだもん。 久しぶりに手取川の純米があったのでもち…

ジョニーウォーカー(JOHNNIE WALKER) 私はウイスキーもよく飲みますが、何故か今までジョニーウォーカーはあまり飲んできませんでした。でもジョニーウォーカーってスコッチの銘柄では世界で一番広まっているとのことでWikipediaによると200カ国以上で年間1…