Barでスコッチブロスを食べながらウイスキーを飲む

スコッチブロス

北浦和のカジュアルバー URAWA PUBLIC HOUSE beber（ベベ）で食べることのできるスコッチブロスが気に入ってます。

「スコッチブロス(Scotch Broth)」とは大麦と野菜と羊肉（あるいは鶏肉等）のスープで、NHKの朝ドラ「マッサン」でエリーの故郷スコットランドの伝統料理として紹介されました。ドラマではエリーが作ったスコッチブロスに、優子（相武紗季）が大量の塩を入れるという意地悪をしたあの料理です。

とにかく寒い夜に温かいスコッチブロスを飲みながら、ウイスキーを飲むとホッとします。そしてシアワセを感じます。

レシピもWeb上でいろいろと公開されています。

その上の小皿は「豆とツナのサラダ」。それも旨いんだよね。合うんだよね。

ウイスキーとスコッチブロス、そして豆とツナのサラダ、そしてチリコンカン。

週末は時間を忘れて飲み続けてしまいます。

もし僕らのことばがウィスキーであったなら (新潮文庫)

シャーロック・ホームズ家の料理読本 (朝日文庫)