Rocketboy Digital

お酒とカメラと音楽が好きです

Barでスコッチブロスを食べながらウイスキーを飲む

スコッチブロス

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北浦和のカジュアルバー URAWA PUBLIC HOUSE beber(ベベ)で食べることのできるスコッチブロスが気に入ってます。

「スコッチブロス(Scotch Broth)」とは大麦と野菜と羊肉(あるいは鶏肉等)のスープで、NHKの朝ドラ「マッサン」でエリーの故郷スコットランドの伝統料理として紹介されました。ドラマではエリーが作ったスコッチブロスに、優子(相武紗季)が大量の塩を入れるという意地悪をしたあの料理です。


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とにかく寒い夜に温かいスコッチブロスを飲みながら、ウイスキーを飲むとホッとします。そしてシアワセを感じます。


レシピもWeb上でいろいろと公開されています。


その上の小皿は「豆とツナのサラダ」。それも旨いんだよね。合うんだよね。


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ウイスキーとスコッチブロス、そして豆とツナのサラダ、そしてチリコンカン。

週末は時間を忘れて飲み続けてしまいます。



もし僕らのことばがウィスキーであったなら (新潮文庫)

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シャーロック・ホームズ家の料理読本 (朝日文庫)

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